Рецепт картофельных зраз с грибной начинкой. Для теста нужны картофель, яйцо, мука, соль и перец. Для начинки - шампиньоны, лук, соль и перец. Картофельное тесто формируется в колбаску, нарезается на кружки, из которых лепятся лепешки с начинкой. Обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Готовые зразы снимаются на блюдо.